Składniki
Przygotowanie
Wszystkie rodzaje ogórków trzemy na tarce. Następnie zalewamy je maślanką i mlekiem.
Dodajemy posiekany czosnek i koperek. Całość mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem oraz słodką papryką.
Chłodnik zagęszczamy serkiem ricotta.
Podajemy z paluszkami grissini, owiniętymi plastrami wędzonego łososia norweskiego.
