Składniki
280gfiletu z łososia norweskiego bez skóry
1sztpapryka, czerwona
1sztcebula
9sztpieczarek
olej roślinny
sól i pieprz
drewniane patyczki
Przygotowanie
Filet z łososia płuczemy i delikatnie osuszamy papierowym ręcznikiem.
Paprykę i pieczarki dokładnie myjemy.
Cebulę obieramy.
Łososia i paprykę kroimy w kostkę ok. 5 cm.
Cebulę kroimy w ósemki.
Warzywa i łososia nacieramy olejem, oprószamy solą i pieprzem.
Pieczemy bezpośrednio na ruszcie grilla lub na tacce – po kilka minut z jednej strony do momentu, aż łosoś będzie gotowy z jednej strony.
Szaszłyk odwracamy na druga stronę tylko raz.