Składniki
600gfiletu z łososia norweskiego bez skóry
12sztmini szparagi
12sztmini kukurydza
4ząbkiczosnku
100gorzeszków pinii
olej
Sos
300mlbulionu z kurczaka
1łyżka stołowasos sojowy
2łyżeczkaskrobi kukurydzianej
1łyżeczkasól
0.5łyżeczkapieprz
Przygotowanie
Pokroić łososia na kostkę o wielkości 2 cm.
Umyć szparagi i kukurydzę, pokroić na kawałki o wielkości 3 cm.
Czosnek drobno pokroić; orzeszki pinii uprażyć na patelni bez tłuszczu.
Połączyć składniki na sos.
Smażyć czosnek przez 1 minutę w niewielkiej ilości oleju. Dodać łososia i smażyć krótko na małym ogniu.
Dodać sos, zagotować.
Dodać szparagi i kukurydzę; gotować, aż będą ciepłe.
Dodać orzeszki pinii i podawać.