Łosoś z warzywami przyrządzony w folii z ziemniakami, jabłkiem, cebulą i koperkiem

Name: Łosoś z warzywami przyrządzony w folii z ziemniakami, jabłkiem, cebulą i koperkiem
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g filetu z łososia norweskiego bez skóry; 500 g ziemniaków; 2 jabłko; 4 czerwone cebule; 8 rzodkiewek; 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek; 2 łyżki stołowe sok ze świeżej cytryny; 4 arkusze folia aluminiowa; świeżego koperku; sól i pieprz

Łosoś z warzywami w folii to lekki obiad na aktywne letnie dni. Gdy ryba smaży się na grillu, można przez 10 minut wygrzewać się na słońcu lub pograć w badmintona.

Czas gotowania30-40 min

Poziom trudnościŁatwy

Porcje

Składniki

Przygotowanie

Pokroić łososia na porcje.
Ziemniaki ugotować i pokroić na plastry. Jabłko, cebulę i rzodkiew pokroić na kawałki.
Każdy kawałek łososia ułożyć na folii aluminiowej, dodać warzywa. Posypać dużą ilością koperku.
Skropić oliwą z oliwek, sokiem cytrynowym; doprawić solą i pieprzem.
Zawinąć rybę i warzywa w folię. Smażyć na grillu około 10-12 minut.