Składniki
600gfiletu z łososia norweskiego bez skóry
1por
1papryka, zielona
oliwa z oliwek, extra virgin
sól
drewniane patyczki
tymianek, suszony
Przygotowanie
Zdejmij skórę z łososia norweskiego i pokrój rybę w niewielkie kostki.
Umyj paprykę i pokrój w kawałki o równej wielkości.
Usuń zieloną część pora, umyj i pokrój na plasterki o grubości ok. 1 cm.
Nałóż kostki łososia norweskiego na patyczki na przemian z warzywami.
Posyp niewielką ilością soli i nałóż pędzlem oliwę.
Smaż na gorącym grillu lub na patelni ze wszystkich stron, aż łosoś zmieni kolor na złoty.Serve immediately.
Podaj natychmiast.