Składniki
800gfiletu z łososia norweskiego ze skórą
8sztdrewniane patyczki
Marynata
2łyżeczkipasty tandroori
1łyżeczkasuszonych płatków chili
2łyżki stołoweolej roślinny
Jogurt miętowy
1garnekświeżej mięty
1ząbekczosnku
sól i pieprz
200mljogurtu
2łyżeczkapasty tandroori
Przygotowanie
Pokrój łososia na spore kawałki.
W misce zmieszaj wszystkie składniki marynaty.
Nadziej kawałki łososia na patyczki do szaszłyków i zanurz je w marynacie przynajmniej na 20 minut.
Grilluj nad mocnym ogniem przez kilka minut.
Jogurt miętowy
Posiekaj listki mięty oraz czosnek i dodaj je do jogurtu.
Przypraw solą i pieprzem.
Rada: Umieść patyczki do szaszłyków w wodzie i pozostaw, by moczyły się przed grillowaniem przez około godzinę. W ten sposób zmniejszysz ryzyko ich przypalenia.